Compreendendo os requisitos GFSI para o treinamento da sua equipe
Na indústria de embalagens, garantir a segurança e a qualidade dos alimentos envolve mais do que utilizar materiais aprovados ou equipamentos avançados – começa com as pessoas. A competência, o treinamento e a conscientização da sua equipe são essenciais para manter a conformidade e prevenir riscos. É por isso que normas globais como BRC Global Standard, SQF e FSSC 22000 destacam o treinamento e a competência da equipe como requisito essencial para a certificação.
Nesta edição final da nossa série de blogs sobre GFSI, focamos no papel do treinamento de funcionários na logística de tintas. Apresentamos os princípios compartilhados entre essas normas e mostramos como os serviços da GSE apoiam a conformidade – desde a integração e o treinamento de processos até o monitoramento contínuo do desempenho. Seja sua equipe responsável por imprimir filmes, converter papelcartão ou produzir rótulos – o conhecimento e as ações deles têm impacto direto na segurança do produto, conformidade e confiança do cliente.
Requisitos de treinamento nos três esquemas de gestão de segurança de alimentos
Os critérios de treinamento e competência estão descritos em:
- Seção 6.1 do BRC Global Standard (BRCGS) para Materiais de Embalagem
- Seção 1.4 do FSSC 22000 (Certificação do Sistema de Segurança Alimentar)
- Seção 2.9 do Safe Quality Food (SQF)
Um padrão comum: pessoas devem ser treinadas antes de iniciar
Todos os três esquemas de certificação compartilham um princípio básico e poderoso: ninguém deve começar a trabalhar sem o treinamento adequado. Isso inclui funcionários efetivos, temporários e até prestadores de serviços. Programas de integração devem incluir regras de higiene e procedimentos de segurança, especialmente nas áreas onde os materiais são manuseados, processados, embalados ou armazenados.
O escopo do treinamento deve corresponder à responsabilidade. Isso significa que qualquer pessoa envolvida em inspeção de produtos, controle de processos, testes, calibração ou verificação de embalagens deve ser avaliada quanto à competência e receber treinamento específico para sua função.
Treinamento não é uma atividade pontual
O treinamento deve ser um processo contínuo. Os colaboradores devem ser treinados ao ingressar e receber treinamentos de atualização em intervalos definidos. Quaisquer mudanças em procedimentos, equipamentos ou exigências legais devem ser comunicadas de forma eficaz e em tempo hábil.
Isso inclui atividades relacionadas à segurança, qualidade e legalidade do produto, como:
- Calibração
- Operadores em pontos de controle do processo de fabricação
- Boas Práticas de Fabricação (BPF)
- Monitoramento ambiental
- Implementação do HACCP
Resumindo: à medida que suas operações evoluem, a competência da sua equipe também deve evoluir.
Documentação do treinamento: mais que um registro formal
O treinamento só é válido se for documentado e verificável. Cada norma estabelece exigências claras para o registro de treinamentos. Os registros devem incluir:
- Nome do participante
- Data e duração do treinamento
- Título ou conteúdo do curso
- Nome ou organização do instrutor
- Evidência de que o participante está apto para sua função
É essencial que os materiais e a comunicação do treinamento estejam em um idioma que a equipe compreenda. Isso é vital em operações internacionais ou equipes multilíngues.
Serviços de treinamento GSE – apoiando a conformidade regulatória
Treinamento de operadores e manutenção após a instalação
Após cada instalação de sistema de dosagem de tinta da GSE, oferecemos treinamento estruturado para operadores e técnicos de manutenção. Isso garante operação segura e eficaz desde o primeiro dia e estabelece a base para consistência e conformidade dos processos.
Treinamento avançado de software
Quando os clientes utilizam todas as funcionalidades do nosso software, oferecemos treinamentos avançados adaptados ao fluxo de trabalho do local. Os tópicos podem incluir gestão de pedidos e artigos, correções de cor e impressão, manuseio de tintas devolvidas e uso de ferramentas de rastreabilidade e relatórios. Essas sessões aumentam a produtividade e cumprem os requisitos de documentação e rastreabilidade.
Treinamento de manutenção e calibração
Para garantir desempenho de longo prazo e precisão do sistema, a GSE oferece treinamentos no local e procedimentos operacionais padrão (POPs) para manutenção e calibração rotineiras. Isso pode incluir:
- Manutenção sistemática do sistema de dosagem e equipamentos relacionados
- Calibração de válvulas e balanças
- Resolução preventiva de problemas
Webinars remotos
Para clientes com equipes distribuídas em diversas localidades, a GSE organiza webinars ao vivo para oferecer treinamentos de software direcionados remotamente. Utilizando o showroom virtual da GSE e o software de demonstração, essas sessões são interativas e personalizadas conforme os perfis de usuário – garantindo uniformidade de conhecimento sem necessidade de viagens.
Software multilíngue e eficiência de treinamento
Nosso software está disponível em 43 idiomas, cobrindo cerca de 90% da população mundial. Cada usuário acessa com o idioma de sua preferência, garantindo integração fluida e treinamento eficaz para equipes multilíngues. Isso elimina barreiras de comunicação e promove transferência de conhecimento eficiente.
Documentação e certificação
Todos os tópicos abordados durante o comissionamento são documentados no protocolo de aceitação. A GSE emite certificados de treinamento, mediante solicitação, que servem como evidência durante auditorias e apoiam o rastreamento de conformidade interna de RH.
Da conformidade à vantagem competitiva
Treinamento eficaz e contínuo é mais do que um requisito normativo – é uma necessidade estratégica. A GSE ajuda os clientes a incorporar o treinamento à rotina operacional, garantindo que as equipes estejam sempre preparadas, competentes e prontas para auditorias.
Incorpore o treinamento às suas operações diárias
Com a GSE, o treinamento não é um evento – é parte integrante do seu sistema de gerenciamento de tintas. Fale conosco para saber como podemos apoiar sua equipe
