Poursuite de notre série sur la maîtrise des normes de sécurité alimentaire liées aux encres
Nous publions des blogs dédiés qui explorent chaque norme et expliquent comment nos solutions de gestion des encres peuvent vous aider à les respecter. Consultez nos blogs précédents sur l’ordre et le nettoyage, l’analyse des dangers et la gestion des risques, la tenue des registres, la traçabilité et la maintenance des équipements.
Dans nos blogs InkConnection, nous avons souvent évoqué la réduction des huit gaspillages du Lean — l’élimination des inefficacités pour améliorer la productivité et la durabilité. Et grâce à nos solutions logicielles de traitement des encres de retour, nous aidons nos clients à éviter le gaspillage d’encre. Dans certains cas, toutefois, l’élimination de l’encre reste la seule option, par exemple lorsqu’elle a expiré ou a été contaminée. Dans ce blog, nous nous concentrons sur la manière d’éliminer l’encre conformément aux normes GFSI.
Nous couvrirons les exigences de gestion des déchets définies par les référentiels reconnus par le GFSI (BRCGS, SQF et FSSC 22000), nous aborderons le rôle critique de l’élimination des encres et nous expliquerons comment nos solutions peuvent vous aider à aligner vos pratiques sur les normes les plus élevées en matière de sécurité alimentaire.
Exigences de gestion des déchets dans les trois référentiels de gestion de la sécurité alimentaire
Les critères relatifs aux déchets et à leur élimination se trouvent dans :
- La section 4.12 du BRC Global Standard (BRCGS) pour les matériaux d’emballage
- La section 2.4 du FSSC 22000 (Food Safety System Certification)
- La section 13.8 du Safe Quality Food (SQF).
Ci-dessous, nous résumons les exigences de ces trois référentiels.
Procédures de gestion des déchets
Les imprimeurs doivent disposer de programmes documentés pour la collecte et l’élimination des déchets, garantissant que les procédures de gestion des déchets minimisent le risque de contamination croisée.
Les conteneurs à déchets et les zones de stockage doivent être clairement identifiés, conçus pour être faciles à nettoyer, bien entretenus et vidés régulièrement.
Des inspections et revues régulières sont nécessaires pour garantir une conformité continue.
Déchets d’encre
Les encres fraîches en fûts de stock peuvent expirer, tandis que les encres de retour presse peuvent être contaminées ou dépasser leur date d’expiration. En général, les encres usées sont collectées dans des conteneurs dédiés et stockées dans une zone sécurisée. Étant donné que les déchets d’encre sont classés comme déchets chimiques, ils doivent être éliminés par des prestataires tiers spécialisés, qui assurent une manipulation sécurisée et tiennent des registres détaillés des quantités traitées.
Les solutions GSE pour aider à gérer les déchets d’encre
Avec le logiciel GSE Return ink management, trier les encres de retour presse par date d’expiration et collecter les encres expirées devient une tâche simple. En un seul clic, un conteneur d’encre de retour peut être retiré de l’entrepôt, automatiquement étiqueté comme « à éliminer » et son poids enregistré. Une fois l’étiquette appliquée, l’encre est transférée vers la zone d’élimination, où le déchet est ensuite enregistré.
En complément, le module logiciel GSE Advanced logistics permet de trier les fûts de stock contenant des encres de base par date d’expiration, garantissant ainsi que toutes les encres expirées sont efficacement identifiées et éliminées. Le logiciel vous permet de choisir s’il faut éliminer l’encre restante ou la remettre en stock lors du remplissage ou du changement des fûts sur la machine.
Enregistrement des encres éliminées après le remplissage ou le remplacement d’un fût à l’aide de GSE Ink manager
Dans la base de données, toutes les encres éliminées sont enregistrées, ce qui permet de générer différents rapports si nécessaire.
Si des seaux contenant des encres usées sont vidés dans un conteneur de collecte, ils peuvent être nettoyés en option à l’aide d’un lave-seaux GSE Indigo.
Comment nous vous accompagnons dans votre démarche de conformité
Une gestion conforme des déchets d’encre est essentielle tant pour la sécurité alimentaire que pour l’efficacité opérationnelle. En suivant les normes GFSI et en utilisant les solutions GSE, vous pouvez trier, étiqueter et éliminer en toute sécurité les encres expirées ou contaminées.
Restez à l’écoute pour plus d’informations sur les normes de sécurité alimentaire et sur la manière dont GSE peut accompagner votre démarche de conformité.
Lectures complémentaires sur le blog InkConnection
- Beat the Eight Wastes for competitive edge!
- Housekeeping and cleaning essentials for your ink room
- Advanced techniques for efficient return ink management
Si vous avez besoin d’accompagnement pour répondre aux exigences GFSI en matière de traçabilité, n’hésitez pas à nous contacter à info@gsedispensing.com.
